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              版權所有:北京冠遠科技有限公司

              企業:北京冠遠科技有限公司

              Micro Visco-Amylo-Graph微量粘度糊化儀

              數量
              -
              +
              型 號
              Micro Visco-Amylo-Graph
              品 牌
              布拉本德/Brabender
              產 地
              德國
              沒有此類產品
              產品描述

                應用

                Micro Visco-Amylo-Graph微量粘度糊化儀把Viscograph-E電子式粘度儀和Amylograph-E電子式糊化儀兩種測試方法合二為一,應用于食品工業、造紙、紡織工業、化學工業。

                • 測定面粉、原淀粉或變性淀粉的糊化特性

                • 測定面粉中酶活力(如發芽小麥)

                • 添加酶制劑調整酶活力(如麥芽粉)

                • 測定不同擠出加工條件對產品的影響

                原理

                微量粘度糊化儀的測量原理與電子式粘度儀相似,淀粉懸浮液或者面粉懸浮液在旋轉的樣品缽內,在受控的條件下加熱升溫,然后冷卻降溫,可以按標準程序(升溫-保溫-降溫)進行,也可按自定義的溫度過程曲線進行。槳葉特殊的幾何形狀可確保樣品混勻,沒有淀粉顆粒沉淀。直接測定樣品內部溫度可方便地反映溫度與當前粘度的關系。

                MVAG測量的參數:

                • 糊化開始溫度

                • 高糊化粘度

                • 糊化溫度

                • 保溫段粘度

                • 終(冷糊)粘度

                優點

                • 適用于淀粉和面粉

                • 可測量酸性或堿性物料

                • 樣品量小(5-15克)

                • 測定時間短

                • 速度可調(0-300轉/分鐘)

                • 在樣品內部直接測量溫度

                • 升溫/降溫速度可高達10°C /分鐘

                • 使用中無耗材費用

                • 可按BU、mPas、cP、cmg單位判讀評價

               

               

              未找到相應參數組,請于后臺屬性模板中添加
              暫未實現,敬請期待
              暫未實現,敬請期待

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